DELIGHT
RESTAURANT

KONZEPT
Delight ist ein vegetarisches Restaurant, in dem das Essen auf großen Platten serviert wird und jeder sich seinen Teller selbst anrichtet. Das Konzept beschäftigt sich stark mit dem Thema direkter Kommunikation mit haptischen Erfahrungswerten und sieht sich als Auszeit von unserer täglichen virtuellen Kommunikation. Das Restaurant soll als Ganzes erlebbar werden, daher beruht das Konzept auf zwei starken Innenarchitektonischen Elementen.
KONZEPT
Das klassische Restaurant erzeugt in unseren Köpfen ein Bild mit mehreren Tischen. Genau darauf wurde verzichtet und ein großer Tisch für 20 Personen entworfen, der im Lokal das Zentrum darstellt. Eine Lange Bar- parallel zur offenen Küche mit Einblick in den Ablauf der Gastronomie- zieht sich durch das ganze Lokal. Diese Struktur ist bewusst als Ort der Kommunikation gedacht, nicht nur zwischen den Gästen, sondern auch mit den Kellnern und Köchen.


KONZEPT
Eine Glaswand zum Stiegenhaus schafft die nötige Abtrennung zum angedachten Foodcourt, ermöglicht aber zeitgleich den Gästen einen Blick in das Restaurant.
Dunkelgrün ist die vorherrschende Farbgebung im Restaurant. Marmor, Samt und Messing sind die Materialien, die eine edle Umgebung schaffen. Für die Kommunikation ist eine gedämpfte Atmosphäre angedacht, welche durch warmes Licht in Szene gesetzt wird.
SCHNITTE
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